Nan(Uygur ekmeği), Kuzu şiş kebabı, Legmen (ev yapımı erişte) ve Polo (kuzu veya tavukla birlikte havuçlu pilav) olmakla beraber Uygurlar çok zengin ve oldukça besleyici bir mutfağa sahipdir. Uygurlar Sünni Müslüman Türkler olduğu için yemeklerin hepsi helaldir.